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【墨香】品尝春天

来源: 免费小说网 时间:2019-11-11 10:47:29
摘要:古往今来,人们总在以各自的方式赞美春天亲近春天:或文或诗、或歌或舞、或书或画,因为春天昭示了希望、渲染了激情、熨帖了岁月。但我还是喜欢以自己的方式和春天来个亲密接触,那就是去野外采挖最初的那一簇新绿,烹做美食,让春天真正融入肌体,在灵魂深处游走、馥郁,吐露一个季节崭新的芬芳。 寒雪梅中尽,春风柳上归。残雪的影子尚在人间徘徊,蛰伏的生命已经急不可耐地舒展身子,酝酿一场蕤醒了。于是湖边柳树晕染了鹅黄、山野衰草迷离了新绿、就连峰峦上的松柏也把青衫荡涤一新,变得轻盈飘逸了。同样释然的还有经历了一冬的蛰伏的人们,远离了蹲仓般的局促和憋屈,走到温煦的暖阳之下,把心情和身体都美美地伸展开来,对着晴空,真诚地讴歌生活、讴歌春天。   古往今来,人们总在以各自的方式赞美春天亲近春天:或文或诗、或歌或舞、或书或画,因为春天昭示了希望、渲染了激情、熨帖了岁月。但我还是喜欢以自己的方式和春天来个亲密接触,那就是去野外采挖最初的那一簇新绿,烹做美食,让春天真正融入肌体,在灵魂深处游走、馥郁,吐露一个季节崭新的芬芳。   春节刚过,正月十三,温度骤然升到十几度,是乍暖还寒季节里难得的小阳春天气,于是携妻带女去挖荠菜。驾车沿某条惯常走过的国道一路开下去,沿途洒下陈瑞忧郁的歌。   随着城镇的渐趋臃肿,大片曾经的田野被征用,被闲置,被这样那样的建筑和道路所替代。残留的几片疮癣般的补丁小田也因饱暖后的农人漂向城市,飘向那些带着汗渍的钞票而被丢弃在耕作之外。于是人们被慢慢圈养起来,放在楼群的某个舒适空间,远离了风霜雨雪也远离了自然的朴拙壮美。这些因素让采挖野菜变得奢侈,既是因为习惯了被圈养的惰性,也是因为这多变的世界,留给野菜的空间日益狭小,以至让寻找变得日渐艰难。   凭着记忆里对原野的残存回忆,终于来到曾经是村庄和阡陌的目的地。这是山间一片久已撂荒的土地,四周群山环绕,一条枯瘦的河流隔开了荒地与远山的联系。凝望远处山腰上几株寒柏,看着枯枝冷石,仿佛守望着一场酣然的长梦。料峭的春风拂面而过,苏醒的气息丝丝氤氲,我知道此刻自己是如此真切地踏在大地之上。相比于车内逼仄的空间,我呼出的每一口气都是如此清冽的舒展,便任由思想也天马行空起来:其实在我们内心深处,总在渴望一种回归抑或是一种放逐般的心灵解脱。于是走入自然,让身心肆无忌惮地恣肆便成了唯一的方式。   妻女欢快的声音感染了我,她们在枯黄的衰草中发现了第一颗荠菜。这是上年秋天长出的,经历了漫长的冬天,春风尚未完全唤醒它的甜梦。几片刚刚返青的细叶衬着周围赭黄的枯草,那份淡淡的绿不由得使人内心顿生一种柔柔的感觉,这近乎柔弱的绿意,映衬在周围依旧肃杀的苍黄之中,既昭示了生命的执着,也昭示了逆境中生命的无奈。当灵魂禁锢在钢筋混凝土的黑森林里,灰暗的天空遮蔽了目光的行程,周而复始的日子在现代化的怪圈里环绕,我的确有理由为这点可爱的绿意感动,当然也就理所当然地为自己的渴望矫情。   在草丛中寻找荠菜是需要几分耐心的,一寸一寸地细细搜寻,蓦然一点苍翠便绿了双眸,于是认真地挖掘出来,不能伤了根须,因为此时的荠菜仅靠几片嫩叶是无法成为美食的,只有融汇上年秋季扎下的长长的根,才能带来它独有的清香。就这样低垂了头,弓起腰身,在初春的暖阳里寻找,也寻找一点感悟:其实生活就是为了寻找,再艰难也要寻找下去,因为除此之外,别无选择。   挖取回家,摘净黄叶和细根,抖尽泥土,浸泡在清水中,一夜过去,恹恹的荠菜就苏醒了:舒舒展展的叶子绿意盎然、白白嫩嫩的根清香四溢,那水灵灵的模样,清幽绵长的味道,让人恨不能马上就吞入口中,化入心间。就这样整棵的裹上面糊,入油炸熟,吃时焦脆可口,鲜美异常。也可以配合豆腐、粉条之类素菜包水饺,入口齿颊留香,那份清清爽爽满含了春天和阳光的味道,严冬的浊气瞬间消散,整个人便有飞絮般的感受——空灵而轻盈。难怪传统中医认为早春时节,春寒料峭,此时饮食以养阳为主。阳即人体的阳气,对人体起着保卫作用,可使人体坚固,免受外界六淫之气的侵袭。一棵小小的荠菜,果然蕴含了早春的暖阳和大地的温煦啊!   《名医别录》记载:“荠菜,甘温无毒,和脾利水,止血明目。”这不事张扬的品性恰恰符合了中国的养生观念:春天气候变化无常,是最容易患上疾病的时节。因此这时最该吃些疏散轻松之品,而忌厚味、油腻之品,因此平补、清补的朴素荠菜就应运而生了。因此,中国自古就采集荠菜食用,早在公元前三百年就有记载,《诗经》里也有“谁谓荼苦,甘之如荠”之句。普通百姓就朴实的多,也直接的多,“三月三,荠菜赛灵丹”,夸奖的淋漓尽致,还有护生草、净肠草这类民间称谓,即是对其功用的概括,也是对其品质的褒奖。吴人更是用“眼亮花”点出了小小荠菜的明目作用。   春天在带来盎然生机的同时,也饱含深情地关注着沉浸在花海绿浪中的人们,桃红柳绿中,哪颗浪漫而细腻的心在低唱这季节的馈赠?“城中桃李愁风雨,春在溪头荠菜花”,这是关于荠菜最美的诗,也是人们对自然对童年对故乡对所有旧时光深情的眷恋。   除了清香四溢的荠菜,春天的馈赠当然还有很多,随着她的脚步渐行渐近,山脚的槐花发出了甜丝丝的笑声、溪畔的薄荷也奏响了清凉的音乐;陇上的苦菜、地头的茵陈,还有山腰泼辣的山马扎菜、大咧咧的蓬蓬菜……,所有这些,都是春天的精灵,也是餐桌的佳肴。某一个闲暇时光,信步山野,让阳光豁朗了身心、让流云释放了灵魂,轻盈之后,顺手撷一把绿色归家,于是笑声也在生活中绚烂了。春天,多么让人感恩的季节啊!因此从古至今,文人雅士乃至山人村夫都在以自己的方式赞美着春天歌颂着春天,那些轻歌曼舞的形象和意象在所有美丽的舞台上不曾稍离。只是不知,春款款而来,难道仅为做艺术中一个美轮美奂的喻体吗?难道仅仅为了博取几声赞美吗?春天不该是供人欣赏的,更该是予人濡养的,让人亲近的。那么,就让我放下所有矫饰的辞藻和虚伪的深情,和春天来一次真实的亲近吧:品尝春天,让春在胸腹中葳蕤开来。佛家说:“酒肉穿肠过,佛祖心中留。”我朗声一笑,歌曰:“野菜穿肠过,春天心中留!”      癫痫病的预防江苏正规癫痫医院怎么找癫痫患者应该怎么预防癫痫的发作如何治疗癫痫病有效果

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